火锅的做法
步骤1
洗干净扇贝,摘除屎包和黑线 之后放在水里旋转水流 将里面的沙子都清洗出去
韭台 洗干净切成小段
步骤2
心得:使用这个锅炒菜的时候 最好也放在灶台上,因为可以用抽油烟机把烟抽走
3档热锅,放油~调至2档,放入扇贝煸炒出汤汁后放入韭苔煸炒,时间不要过长,否则韭苔软了会有臭韭菜味道。
步骤3
出锅前放入一点点酱油上色,一点点糖提鲜,放上盐。也可适当淋一点香油(不喜欢香油味道的可以不放)就盛盘即可
火锅的烹饪技巧
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2014-09-10
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万德福小姐 编写,未经授权不得转载
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