鲜虾意面

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fiona.静秋
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意大利面不只是有肉酱、奶油、青酱这些。还有很多吃法。今天也一种吧！我个人而言，意大利面很减肥，一点点就很耐饿。

鲜虾意面的用料

鲜虾 200克 意面 150克
橄榄油 100克 辣椒粉 少许
柠檬汁 少许 欧芹 少许
盐 少许 黄油 50克
大蒜 4个

鲜虾意面的做法

鲜虾意面的做法图解1

步骤1

拨虾仁（一般虾仁是用明虾、基围虾）
鲜虾意面的做法图解2

步骤2

大蒜切碎
鲜虾意面的做法图解3

步骤3

先煮意面，熟了后捞出淋点橄榄油防止坨了。
鲜虾意面的做法图解4

步骤4

锅里放橄榄油少许，煎熟虾仁。捞出放一边待用。
鲜虾意面的做法图解5

步骤5

煮虾留下的油再放一小块黄油。融化！
鲜虾意面的做法图解6

步骤6

放入大蒜碎炒制大蒜成金黄色
鲜虾意面的做法图解7

步骤7

放入刚才的虾，放盐、放点点柠檬汁（这个超市网络都有买）辣椒粉（如果不喜欢辣或给孩子吃可以不放）炒一分钟左右！对了，不放辣椒粉，手边又有白葡萄酒，就放点！配虾可是极佳的哦！（个人觉得比放辣椒粉好吃）
鲜虾意面的做法图解8

步骤8

放面拌炒一下。
鲜虾意面的做法图解9

步骤9

关火散一些欧芹（网络和有买进口食品超市有买）实在买不到香菜和香芹切碎也可以替代。
鲜虾意面的做法图解10

步骤10

成品

鲜虾意面的烹饪技巧

黄油分有盐和无盐。用有盐的，后面盐可以不放或少放。还有所有调味料网络都可以买到。柠檬汁可以腌鸡肉，煮海鲜用。欧芹则是意大利面的绝配。黄油能用的地方更多了。所以很多调味料不止用在一道菜上的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-09-10

©本菜谱的做法由 fiona.静秋 编写，未经授权不得转载

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