奶酪布丁

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奶酪布丁的用料

奶油奶酪 50g 牛奶 100g
淡奶油 100g 细砂糖 30g
鸡蛋 2个 柠檬汁 2g

奶酪布丁的做法

奶酪布丁的做法图解1

步骤1

准备好材料过秤。
奶酪布丁的做法图解2

步骤2

奶油奶酪加热融化。
奶酪布丁的做法图解3

步骤3

细砂糖加入奶油奶酪中用手动打蛋器拌匀。
奶酪布丁的做法图解4

步骤4

加入柠檬汁继续拌匀。
奶酪布丁的做法图解5

步骤5

淡奶油加入牛奶中搅拌均匀。
奶酪布丁的做法图解6

步骤6

牛奶液分4次加入奶油奶酪糊中，每次都搅拌均匀。
奶酪布丁的做法图解7

步骤7

往奶酪糊中加入全蛋液搅拌均匀。
奶酪布丁的做法图解8

步骤8

奶酪布丁糊过筛。
奶酪布丁的做法图解9

步骤9

将奶酪布丁糊均匀倒入模具中。
奶酪布丁的做法图解10

步骤10

烤箱150度预热10分钟，水浴法中层以150度烤35分钟。
奶酪布丁的做法图解11

步骤11

烘烤时间到，出炉冷却后移入冰箱冷藏1小时。
奶酪布丁的做法图解12

步骤12

冷藏好脱模就可以开吃了。

奶酪布丁的烹饪技巧

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做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-09-10

©本菜谱的做法由 o小龙o 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 无水印 烤 冻 甜

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