菜心肉片

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桃之夭梅梅
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有菜有肉，妥妥的(︶^︶)

菜心肉片的用料

瘦肉 200g 青菜 一把
酱油 10g 料酒 10g
盐 3g 白糖 3g
鸡精 少许 水淀粉 适量
葱，姜末 少许 香油 少许

菜心肉片的做法

菜心肉片的做法图解1

步骤1

瘦肉切片，肉冻2小时会更好切哦
菜心肉片的做法图解2

步骤2

青菜洗净，葱姜切末
菜心肉片的做法图解3

步骤3

肉片用料酒，盐，生抽，水淀粉腌20分钟
菜心肉片的做法图解4

步骤4

锅里烧水，水开后放盐，第几滴油，将青菜焯熟，摆盘
菜心肉片的做法图解5

步骤5

锅里烧油滑散肉片
菜心肉片的做法图解6

步骤6

加入，葱姜末，酱油，鸡精炒匀，浇在青菜上
菜心肉片的做法图解7

步骤7

OK

菜心肉片的烹饪技巧

买青菜时要以短小，嫩绿的青菜为最佳，焯烫容易熟颜色又碧绿，让人看上去就有食欲。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-09-10

©本菜谱的做法由 桃之夭梅梅 编写，未经授权不得转载

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