泡芙
精品
这次端上来的是小泡芙!
不时会有人问我,小钟,你会做饼干吗?会做蛋糕吗?会做面包吗?
怎么说呢。。。会是当然会的!作为吃货,没有西点装点生活怎么能行?只是,我做西点的技术暂时还比不上咱做菜,现在还做不到在外面吃到什么特别的西点回家就能原样复制。。。不过,技术也绝对拿得出手。。。一般二般的都能轻松驾驭。。。成功的经验,失败的经验也是一筐一筐的。。。要不...以后也多在博客里和大家分享点西点的做法???
话说,你们都希望我做点啥呢?司康?可颂?提拉米苏???还是。。。别的。。。
说说看,说不定下次就是它了。。。
泡芙的做法
泡芙的烹饪技巧
1.步骤3里加蛋液的时侯一定要一点点加,每次完全混合后再加下一次。
2.烘烤的过程中不要开烤箱门,观察泡芙的过程隔着玻璃门看就行了。
3.泡芙的内馅,除了卡士达酱外,你也可以用巧克力酱,打发的淡奶油,果酱,甚至是冰淇淋等。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2014-09-11
©本菜谱的做法由 83小钟 编写,未经授权不得转载
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