私房猪蹄——利仁电火锅试用菜谱

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很幸运得到这次利仁电火锅的试用~这个电火锅是一体压铸铝合金的锅体,拿起来非常有重量 材料很厚实,有五档火力,传热迅速。不粘涂层非常好用,就算不放油好像都不会粘锅的样子。清洗也很方便。玻璃盖上还有个可立支撑手柄 很实用 立在桌子上很节省地方。一个锅子可以涮火锅、焖煮、炖炒煎...一锅多用 非常好~ 别看这道猪蹄的做法极其简单,但是味道绝对好吃,能算得上是我们家的私房菜了 吃过的盆友都会问怎么做..正好中秋节的前一天收到利仁电火锅,过节的时候就做了一大锅,一下子就被消灭完了~

私房猪蹄的用料

猪蹄 3.5斤 生抽 1碗
半碗 干辣椒 一把
香菜 适量 红椒 适量

私房猪蹄的做法

私房猪蹄——利仁电火锅试用菜谱的做法图解1

步骤1

猪蹄洗净切块焯水后 放入利仁电火锅
私房猪蹄——利仁电火锅试用菜谱的做法图解2

步骤2

加入一把干辣椒 一碗生抽 半碗油(就是最普通的那种瓷的饭碗,因为猪蹄比较多 所以需要放这么多)
私房猪蹄——利仁电火锅试用菜谱的做法图解3

步骤3

将电火锅开到1档 盖上盖子焖煮。利仁电火锅会在煮的过程中会自动断电 隔一会又会继续。
私房猪蹄——利仁电火锅试用菜谱的做法图解4

步骤4

焖煮几分钟之后 打开盖子翻动一下。
私房猪蹄——利仁电火锅试用菜谱的做法图解5

步骤5

煮几分钟就打开盖翻动一下,过程中还要加一碗水,一直煮到生抽和水收干 猪蹄能用筷子戳烂。(觉得还不够烂 就再加点水继续焖,觉得辣味够了 也可以把干辣椒夹出来)
私房猪蹄——利仁电火锅试用菜谱的做法图解6

步骤6

最后撒上香菜和红辣椒点缀 就可以上桌啦
私房猪蹄——利仁电火锅试用菜谱的做法图解7

步骤7

晶莹剔透的猪蹄 是不是很诱人呢~真的别看做法简单 味道真的很好呢~

私房猪蹄的烹饪技巧

香菜和红辣椒只是最后用来点缀的 可以不放.
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2014-09-11

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