粗粮减肥点心－南瓜红枣发糕

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小耳朵圆子
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减肥中的俺嘴巴馋呀，家里正好有老南瓜，就动手学做南瓜发糕吃试下！O(∩_∩)O~，喜欢更甜的亲可以在南瓜成泥的时候加入适量白糖，因为我在减肥所以就没加，味道也不错

粗粮减肥点心－南瓜红枣发糕的用料

面粉 南瓜 南瓜和面粉比例3：2
酵母 适做的量为准放

粗粮减肥点心－南瓜红枣发糕的做法

粗粮减肥点心－南瓜红枣发糕的做法图解1

步骤1

食材，南瓜弄熟压成泥，我发现放微波炉里高火叮8分钟拿出来随便压压就成泥了，还有很多水分，所以一会不用加水了，红枣洗净剪开
粗粮减肥点心－南瓜红枣发糕的做法图解2

步骤2

南瓜泥稍微冷却放适量酵母再倒入面粉里搅拌均匀，弄平等待发酵（可以用勺子沾点水来弄平，就不会有面糊沾上）
粗粮减肥点心－南瓜红枣发糕的做法图解3

步骤3

盖上湿布等待发酵，现在是28°左右，我一个小时左右就发酵好了，体积为两倍就发酵好了，时间长了做出来的发糕会有酸味
粗粮减肥点心－南瓜红枣发糕的做法图解4

步骤4

发酵好后将红枣摆上去，怎么喜欢怎么摆
粗粮减肥点心－南瓜红枣发糕的做法图解5

步骤5

上锅蒸，大火上汽后中火再蒸25分钟就OK了，蒸好等3分钟再揭开锅盖哦
粗粮减肥点心－南瓜红枣发糕的做法图解6

步骤6

切糕
粗粮减肥点心－南瓜红枣发糕的做法图解7

步骤7

装盘（第一次做哦O(∩_∩)O~）

粗粮减肥点心－南瓜红枣发糕的烹饪技巧

南瓜面糊搅拌均匀后倒入的模具里记得刷层油发糕好脱离
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-09-13

©本菜谱的做法由 小耳朵圆子 编写，未经授权不得转载

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