威士忌烤猪排

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子路桑
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在法国住的grandmont里面有好棒的烤箱，于是买了锡纸回来尝试一些奇怪的料理(☆_☆)，没想到第一次用烤箱完成完成的作品就如此炫目!

威士忌烤猪排的用料

带骨猪肉（大厚片） 300g 细磨海盐 1勺
四玫瑰威士忌 3勺 草莓 2枚
花椒 10颗 大蒜 1瓣
老干妈风味豆豉 3勺

威士忌烤猪排的做法

步骤1

先把草莓切四瓣浸入威士忌中，我挑选的是气味比较芳香的四玫瑰波本威士忌，也许换杰克丹尼风味会有区别？【笑】浸泡1夜最好，第二天你会神奇的发现酒体变成了粉红，酒渍草莓不要扔掉，冰凉的很好吃～

步骤2

准备调味酱：大蒜切片，花椒，豆豉，酒，盐混合。
威士忌烤猪排的做法图解3

步骤3

如果你愿意等，可以用调味酱腌渍猪肉半天ˊ_>ˋ当然作为一个馋鬼，我只在肉上戳了一些洞，摆进锡纸，倒上调味酱，封上锡纸，烤箱预热180度5分钟，放入后调到210度20分钟，就愉快的完成啦～～～

威士忌烤猪排的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-09-14

©本菜谱的做法由 子路桑 编写，未经授权不得转载

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