家常番茄汤底火锅——利仁电火锅试用菜谱

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利仁电火锅试用菜谱之六，感受：好用。虽然只有两个字的感受，但足以证明利仁电火锅已深入我心，哈哈。 家人都喜欢番茄汤底火锅，今天周末，小雨淅沥，气温骤降，凉意袭人，于是，把冰箱里现有的食材搜罗出来，果断做火锅，温暖，好吃，一家人围坐一起，其乐融融。幸福，大抵不过如此，喜欢。 我的做法简单，又是一道懒人食谱。如果你慵懒如我，且又如我一样喜欢番茄汤底，不妨跟着来，欢迎。 ——2014.9.14

家常番茄汤底火锅——利仁电火锅试用菜谱的用料

中型番茄 3个 番茄酱 1袋
高汤或清水 火锅调料
各种自己喜欢的涮材 橄榄油
香葱末 香菜末

家常番茄汤底火锅——利仁电火锅试用菜谱的做法

家常番茄汤底火锅——利仁电火锅试用菜谱的做法图解1

步骤1

选择成熟且新鲜的多汁的红番茄，洗净切块。
家常番茄汤底火锅——利仁电火锅试用菜谱的做法图解2

步骤2

锅中热油，放入番茄煸炒出红油。
家常番茄汤底火锅——利仁电火锅试用菜谱的做法图解3

步骤3

放入番茄酱继续煸炒，至更多的红油出来。
家常番茄汤底火锅——利仁电火锅试用菜谱的做法图解4

步骤4

加入高汤或清水，水开后小火熬煮（时间越长，味道越好）。
家常番茄汤底火锅——利仁电火锅试用菜谱的做法图解5

步骤5

准备涮的材料，我超喜欢茼蒿，每涮必有，冰箱常备。冻豆腐也是买来白豆腐自己冷冻的，吃这个营养且减肥哈。
家常番茄汤底火锅——利仁电火锅试用菜谱的做法图解6

步骤6

白萝卜和土豆片，冰箱里没菇类了，就没放。
家常番茄汤底火锅——利仁电火锅试用菜谱的做法图解7

步骤7

哈哈，这个是自己买来新鲜羊肉，卷成卷，放冰箱冷冻好以后，拿出去请人加工成的羊肉片，放冰箱里冷冻，吃起来很放心，虽然都冻在一起了，照片上不怎么好看。
家常番茄汤底火锅——利仁电火锅试用菜谱的做法图解8

步骤8

准备火锅调料，这个是王致和的麻酱的火锅调料，不喜欢自己调制的话，可以象我这样买现成的放冰箱囤着。将调料倒入碗中，调入香葱末、香菜末就可以了，涮好的食材蘸着这个吃。
家常番茄汤底火锅——利仁电火锅试用菜谱的做法图解9

步骤9

汤底煮好以后，开涮吧！
家常番茄汤底火锅——利仁电火锅试用菜谱的做法图解10

步骤10

我喜欢菜菜！

家常番茄汤底火锅——利仁电火锅试用菜谱的烹饪技巧

利仁电火锅，绝对值得拥有。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-09-14

©本菜谱的做法由 静默成诗 编写，未经授权不得转载

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