葱香排包

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葱香排包的用料

高筋面粉 300g 蛋液 42g
牛奶 160g 酵母 5g
盐 2g 糖 20g
黄油 25g 黄油 40g
葱 适量 鸡蛋 1个
盐 6g

葱香排包的做法

葱香排包的做法图解1

步骤1

所有材料除黄油外放入面包机！开启和面程序！先揉30分钟！过后加入黄油再揉20分钟！揉面结束之后用布盖着发酵2倍大！
葱香排包的做法图解2

步骤2

取出排气，分成6份！醒5分钟
葱香排包的做法图解3

步骤3

擀成椭圆形！
葱香排包的做法图解4

步骤4

这里借用别人照片一下！忘记拍照啦！
葱香排包的做法图解5

步骤5

进行2次发酵！然后刷蛋液
葱香排包的做法图解6

步骤6

把中间用到划开！把黄油！葱！蛋液汇合倒进去！我按照别人的菜谱做是没有盐的！我觉得口味淡了些！所以加了点盐
葱香排包的做法图解7

步骤7

180度预热！烤40分钟！中间面包上色了用锡纸盖住！以防烤焦！
葱香排包的做法图解8

步骤8

完成啦

葱香排包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-09-14

©本菜谱的做法由 超级超级好人 编写，未经授权不得转载
分类： 下午茶 烤 烘焙 面包

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