懒人滑鸡粥（电饭煲版）

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滑鸡粥的用料

三黄鸡 半只（一斤左右） 大米，姜丝，香葱，鸡精，盐，淀粉，胡椒粉，蚝油，生抽，花生油 适量

滑鸡粥的做法

步骤1

大米洗干净后进电饭煲煮，米与水的比例我是一小杯米7杯水，我个人喜欢稀一点的粥，因为后面还要加肉料，水不能太少。
懒人滑鸡粥（电饭煲版）的做法图解2

步骤2

A，电饭煲煮粥时处理鸡肉，清洗干净后加适量盐，胡椒粉，鸡精，盐焗鸡粉，蚝油，生抽，淀粉腌几分钟。腌鸡肉时把香葱洗干净切成粒备用，切三大片姜，切成姜丝备用。B，锅里中火热油，把腌制的鸡肉滑下去快炒，炒至8分熟，倒进煮粥的电饭锅中，加姜丝，加蚝油，加盖继续煮饭键煮开后，换保温键，没保温键直接关火也行。
懒人滑鸡粥（电饭煲版）的做法图解3

步骤3

最后倒入葱花，拌均匀，上锅盖虚焖10分钟，注意，别继续煮了哦，肉会老哦!
懒人滑鸡粥（电饭煲版）的做法图解4

步骤4

焖煮10分钟就可以出锅了，热腾腾，喝了舒服!

滑鸡粥的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-09-14

©本菜谱的做法由 食奴猫 编写，未经授权不得转载
分类： 快手菜 早餐 午餐 晚餐 煮

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