酸菜黄花鱼---利仁电火锅试用菜谱3

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酸菜黄花鱼 做法简单、味道鲜美,口感嫩滑，香味浓郁，配米饭吃尤其的美味..

酸菜黄花鱼的用料

黄花鱼 350G 酸菜 150G
蒜片 适量 油 适量
盐 适量 鸡精 适量
姜片 瘦肉丝

酸菜黄花鱼的做法

酸菜黄花鱼---利仁电火锅试用菜谱3的做法图解1

步骤1

黄花鱼去鳞，肠肚 洗净沥干备用
酸菜黄花鱼---利仁电火锅试用菜谱3的做法图解2

步骤2

蒜片，姜片，瘦肉丝，酸菜（杨大厨，杨师傅教的四川泡菜） 事先泡发的香菇
酸菜黄花鱼---利仁电火锅试用菜谱3的做法图解3

步骤3

利仁电火锅洗净擦干 插上插头，设定第1档 慢慢加热
酸菜黄花鱼---利仁电火锅试用菜谱3的做法图解4

步骤4

加热后 放入沥干水分的黄花鱼，设定三档煎
酸菜黄花鱼---利仁电火锅试用菜谱3的做法图解5

步骤5

黄花鱼煎至二面金黄色 就可以了
酸菜黄花鱼---利仁电火锅试用菜谱3的做法图解6

步骤6

盛出煎好的黄花鱼
酸菜黄花鱼---利仁电火锅试用菜谱3的做法图解7

步骤7

留下的油，继续爆蒜片与姜片
酸菜黄花鱼---利仁电火锅试用菜谱3的做法图解8

步骤8

放入瘦肉，泡发的香菇片 炒香即可
酸菜黄花鱼---利仁电火锅试用菜谱3的做法图解9

步骤9

放酸菜，拌炒均匀
酸菜黄花鱼---利仁电火锅试用菜谱3的做法图解10

步骤10

把煎好的黄花鱼放入。。。
酸菜黄花鱼---利仁电火锅试用菜谱3的做法图解11

步骤11

加入适量的热水
酸菜黄花鱼---利仁电火锅试用菜谱3的做法图解12

步骤12

加盖焖煮五分钟 下适量的盐，鸡精调味就可出锅享用

酸菜黄花鱼的烹饪技巧

要想煎鱼不破皮 锅必须够热才成，油也要稍多些。 还可以在鱼身上抹上一层薄薄的盐
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-09-15

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