自制葡萄酒

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娇彤麻麻
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亲戚和朋友每年会送点葡萄酒给我喝，感觉很好喝所以今年决定自己做点，想喝就喝方便

自制葡萄酒的用料

葡萄 50公斤 冰糖 5公斤

自制葡萄酒的做法

自制葡萄酒的做法图解1

步骤1

买来的葡萄用剪刀一一剪下，用水泡一个小时放点面粉更容易清洗

步骤2

洗净后把水份晾干
自制葡萄酒的做法图解3

步骤3

按照5斤葡萄一斤糖的量把葡萄用手捏碎
自制葡萄酒的做法图解4

步骤4

我用的是大快的冰糖，把冰糖砸碎容易融化，没冰糖用白糖也行但冰糖做出的酒颜色更漂亮
自制葡萄酒的做法图解5

步骤5

全部混合后装入玻璃容器内，盖子盖紧不要装太满发酵会澎涨，过五六天搅拌一下可使发酵充分
自制葡萄酒的做法图解6

步骤6

一个月后就可以过滤了用小筛子或滤豆浆的小网都可以
自制葡萄酒的做法图解7

步骤7

沉淀后的酒颜色很正

自制葡萄酒的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-09-16

©本菜谱的做法由 娇彤麻麻 编写，未经授权不得转载

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