十二道锋味复刻－－羊排萝卜锅

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水青青
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羊肉比猪肉的肉质要细嫩，而且比猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量都要少。羊肉肉质细嫩，容易消化吸收，多吃羊肉有助于提高身体免疫力。

羊排萝卜的用料

羊肉 800克 白萝卜 500克
猪肝 200克 油豆腐 200克
鹌鹑蛋 500克 大蒜 50克
芹菜 50克 盐 3克
十三香 2克

羊排萝卜的做法

十二道锋味复刻－－羊排萝卜锅的做法图解1

步骤1

白萝卜二个，
十二道锋味复刻－－羊排萝卜锅的做法图解2

步骤2

羊排适量，
十二道锋味复刻－－羊排萝卜锅的做法图解3

步骤3

过开水去味，
十二道锋味复刻－－羊排萝卜锅的做法图解4

步骤4

清洗干净，
十二道锋味复刻－－羊排萝卜锅的做法图解5

步骤5

炖半小时，
十二道锋味复刻－－羊排萝卜锅的做法图解6

步骤6

切点芹菜，大蒜。
十二道锋味复刻－－羊排萝卜锅的做法图解7

步骤7

配上自家爱吃的香锅食材。
十二道锋味复刻－－羊排萝卜锅的做法图解8

步骤8

白萝卜切片用油炒匀，
十二道锋味复刻－－羊排萝卜锅的做法图解9

步骤9

焖熟，
十二道锋味复刻－－羊排萝卜锅的做法图解10

步骤10

焖好的萝卜，
十二道锋味复刻－－羊排萝卜锅的做法图解11

步骤11

炖好的羊排去骨切块，
十二道锋味复刻－－羊排萝卜锅的做法图解12

步骤12

豆腐少许，
十二道锋味复刻－－羊排萝卜锅的做法图解13

步骤13

鹌鹑蛋煮熟去壳，
十二道锋味复刻－－羊排萝卜锅的做法图解14

步骤14

油豆腐，
十二道锋味复刻－－羊排萝卜锅的做法图解15

步骤15

猪肝切薄片用盐，生抽腌制。
十二道锋味复刻－－羊排萝卜锅的做法图解16

步骤16

将切好的羊肉倒进汤锅里，放进原汤烧开，再依次放进白萝卜，备好的香锅食材，先一部分，上桌时边吃边放。放点盐，吃辣的调点麻辣汁烧开煮五分钟，再调进大蒜和芹菜，调味鲜带火上桌，一锅热气腾腾的羊排香锅上桌了。

羊排萝卜的烹饪技巧

香锅食材，备自家爱吃的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-09-16

©本菜谱的做法由 水青青 编写，未经授权不得转载
分类： 炖 香

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