太白拉糕

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食尚先生——王森
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太白拉糕的用料

糯米粉 350克 澄粉 150克
白砂糖 200克 奶油 75克
白酒 10克 清水 350克

太白拉糕的做法

太白拉糕 的做法图解1

步骤1

将糯米粉、澄粉混合拌匀。
太白拉糕 的做法图解2

步骤2

将砂糖加入做法1中拌匀。
太白拉糕 的做法图解3

步骤3

将奶油加入做法2中。
太白拉糕 的做法图解4

步骤4

将白酒加入做法3中。
太白拉糕 的做法图解5

步骤5

将清水加入做法4中混合拌匀（奶油要拌溶解）成米糊状。
太白拉糕 的做法图解6

步骤6

取一个四方模，放入蒸笼，垫上耐热保鲜膜，做法5的米糊倒入模中，以大火蒸约30分钟即可取出，放凉。
太白拉糕 的做法图解7

步骤7

将放凉好的太白拉糕切成块状即可。

太白拉糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-09-16

©本菜谱的做法由 食尚先生——王森 编写，未经授权不得转载

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