核桃苹果派

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食尚先生——王森
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核桃苹果派的用料

春卷皮 6张 核桃 75克
苹果 500克 鸡蛋 1个
面包糠 100克 柠檬汁 15克
细砂糖 150克 玉米粉 15克
无盐奶油 30克 水 45克

核桃苹果派的做法

核桃苹果派的做法图解1

步骤1

将核桃放入干锅中（或烤箱）以小火干炒，炒约3分钟待核桃颜色变深熄火。
核桃苹果派的做法图解2

步骤2

将苹果洗净，去皮，去籽，切成丁状备用。
核桃苹果派的做法图解3

步骤3

取锅，将苹果丁倒入锅中，加入细砂糖以小火慢煮约20分钟至苹果熟软。
核桃苹果派的做法图解4

步骤4

待苹果煮至变深时加入柠檬汁和无盐奶油拌匀。
核桃苹果派的做法图解5

步骤5

玉米粉与水调匀为面糊水，倒入作法4 的锅中勾芡，沸腾时熄火，接着加入核桃拌匀为馅料。
核桃苹果派的做法图解6

步骤6

取一张春卷皮，作法5的馅料倒入饼皮的一半处，将饼皮两边折起，折成一个长方形状
核桃苹果派的做法图解7

步骤7

鸡蛋打成蛋液，用毛刷将蛋液涂抹在饼皮的上面，再均匀地沾裹上面包糠，放入烤盘。
核桃苹果派的做法图解8

步骤8

烤箱预热至上下火180度，烤盘移入烤箱烤8-10分钟即可取出切块食用。

核桃苹果派的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-09-16

©本菜谱的做法由 食尚先生——王森 编写，未经授权不得转载

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