爱心香煎土豆饼

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爱心香煎土豆饼的用料

土豆 2个 蒜香烤肠 1个
小葱 几根 熟芝麻 适量
鸡精 少许 少许
白砂糖 两勺 鸡蛋 2个
面粉 2-4勺

爱心香煎土豆饼的做法

步骤1

土豆去皮切丁,上锅蒸熟,像土豆泥,但不那么松软。
爱心香煎土豆饼的做法图解2

步骤2

将其他食材全部切丁倒入蒸熟的土豆中,盐,鸡精,糖,鸡蛋都放入,搅拌均匀,面粉是为了使饼有一定的粘稠度,不会在煎制过程中松散,盐和鸡精只需少许调味用,看你喜欢咸的还是甜的,给小孩吃最好是甜的,注意多放点糖就好,也不用太多,头一次煎一个尝尝味道。
爱心香煎土豆饼的做法图解3

步骤3

锅内加油预热,放入铁制爱心模具(网上有卖,5元左右),再舀一勺土豆糊填入模具中,记得铲一下防止沾锅和烧焦,成型了就拿掉模具,将饼翻面,多次翻面炸至金黄后可出锅。

爱心香煎土豆饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2014-09-18

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