排骨焖板栗

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排骨焖板栗的用料

排骨 450g 板栗 适量
蒜瓣 2瓣拍扁 油 少许
盐 少许 排骨酱 1勺
白糖 少许 酱油 少许

排骨焖板栗的做法

排骨焖板栗的做法图解1

步骤1

板栗用剪子在头部剪十字洗净后煮8成熟左右去壳备用。

步骤2

排骨冲洗后用凉水泡2-3回去污血，沥去水用少许盐、油、排骨酱、酱油腌制调味1小时左右。

步骤3

锅烧热加适量油，放入蒜瓣，加入腌好的排骨中火煎致成金黄色，然后用一个吃饭的小碗装2/3的水加少量酱油和生抽，白糖拌均倒入排骨里再加入备好的板栗番均匀小火焖，中途番炒2次左右，收汁就好的。

排骨焖板栗的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-09-18

©本菜谱的做法由 麗麗乀 编写，未经授权不得转载

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