蛋挞的做法(烤箱做蛋挞)

精品
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早餐想吃啥?蛋挞!制作快捷又美味,再加上一杯牛奶,哇,感觉人生真美好啊!哈哈哈~这个方子大概是10个蛋挞的份量,每次都是刚刚好的。

食材清单

冷冻蛋挞皮 10个 淡奶油 110克
牛奶 75克 细砂糖 30克
蛋黄 2个 低筋面粉 8克

烹饪步骤

蛋挞的做法(烤箱做蛋挞)的做法图解1

步骤1

准备好材料
蛋挞的做法(烤箱做蛋挞)的做法图解2

步骤2

在一个干净的容器里放入淡奶油和牛奶,搅拌均匀
蛋挞的做法(烤箱做蛋挞)的做法图解3

步骤3

再加入细砂糖,搅拌至融合
蛋挞的做法(烤箱做蛋挞)的做法图解4

步骤4

在另外一个干净的容器里放入蛋黄,并筛入低筋面粉,搅拌均匀
蛋挞的做法(烤箱做蛋挞)的做法图解5

步骤5

将混合好的奶液倒入蛋黄糊中,搅拌均匀
蛋挞的做法(烤箱做蛋挞)的做法图解6

步骤6

将搅拌好的蛋挞液倒入挞皮中,七分满即可
蛋挞的做法(烤箱做蛋挞)的做法图解7

步骤7

烤箱200度预热10分钟,再将蛋挞放入预热好的烤箱中,中层,200度,上下火,约20分钟
蛋挞的做法(烤箱做蛋挞)的做法图解8

步骤8

烤至挞皮呈金黄色,蛋挞中有焦黄色点即可

小贴士

1、蛋挞液倒入挞皮时,七分满即可,不要倒满了,否则挞水太多的话烤时会溢出 2、如果想要其他风味,可以在挞水里加上煮熟的紫薯小丁,或者蜜豆、水果丁什么的

创建时间:2014-09-18 16:08:34

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