蔓越莓马芬(麦芬)蛋糕

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蔓越莓马芬(麦芬)蛋糕的用料

低筋面粉 150g 鸡蛋 1只(大概70g)
黄油 90g 白糖 80g
红糖 20g 牛奶 65ml
泡打粉 5g 蜜豆 少量
蔓越莓 少许

蔓越莓马芬(麦芬)蛋糕的做法

蔓越莓马芬(麦芬)蛋糕的做法图解1

步骤1

黄油软化打成羽毛状
蔓越莓马芬(麦芬)蛋糕的做法图解2

步骤2

加入白糖打匀，至黄油发白体积稍膨大
蔓越莓马芬(麦芬)蛋糕的做法图解3

步骤3

再加入红糖打匀(加红糖后不仅颜色略深好看，烤出来也更香呢)
蔓越莓马芬(麦芬)蛋糕的做法图解4

步骤4

鸡蛋打散，鸡蛋液分三次加到黄油中打匀。
蔓越莓马芬(麦芬)蛋糕的做法图解5

步骤5

倒入牛奶，筛入面粉和泡打粉，用搅拌勺从下向上翻拌均匀，不能打圈拌匀，防止面团起筋
蔓越莓马芬(麦芬)蛋糕的做法图解6

步骤6

加入蜜豆拌匀(需提前煮熟，没有就别加也没关系)
蔓越莓马芬(麦芬)蛋糕的做法图解7

步骤7

倒入纸杯七分满，表面放几颗蔓越莓
蔓越莓马芬(麦芬)蛋糕的做法图解8

步骤8

烤箱预热，上下火185度烤30分钟
蔓越莓马芬(麦芬)蛋糕的做法图解9

步骤9

第一次做就成功开花了，嘻嘻
蔓越莓马芬(麦芬)蛋糕的做法图解10

步骤10

特写来一张

蔓越莓马芬(麦芬)蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-09-20

©本菜谱的做法由 饭饭小团 编写，未经授权不得转载

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