芝士土豆千层饼 —

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有幸在豆果网申请到了来自阿尔卑斯山麓，传承悠久的法国奶酪制作工艺的Milkana百吉福芝士的试用，收到后用它和土豆胡萝卜制作了这款“芝士土豆千层饼"，纯正芝士与土豆饼结合果然奶香十足，口感很棒！快来试一下吧！

千层饼的用料

芝士 4-6片 土豆2个 260g
鸡蛋 3个 面粉 60g
胡萝卜 30g 盐 适量
黑胡椒 适量

千层饼的做法

芝士土豆千层饼 — #百吉福芝士片创意早餐#的做法图解1

步骤1

Milkana百吉福诞生于美丽的阿尔卑斯山麓，安全纯洁的奶源，及传承悠久的法国工艺，造就了她令人信赖的产品品质。下面来介绍用这款芝士制作的芝士土豆千层饼的做法：
芝士土豆千层饼 — #百吉福芝士片创意早餐#的做法图解2

步骤2

土豆削皮，用擦丝器打成丝。
芝士土豆千层饼 — #百吉福芝士片创意早餐#的做法图解3

步骤3

胡萝卜也擦丝。放入盆中。土豆、胡萝卜丝加一点盐搅拌均匀后，加入鸡蛋用筷子沿同一方向搅拌均匀。加入面粉用筷子沿同一方向搅拌均匀成糊。
芝士土豆千层饼 — #百吉福芝士片创意早餐#的做法图解4

步骤4

平底锅加热后倒油，油热转小火，把面糊舀入锅中用勺子摊平。，撒黑胡椒碎适量。
芝士土豆千层饼 — #百吉福芝士片创意早餐#的做法图解5

步骤5

一面煎熟后翻转继续小火煎透。
芝士土豆千层饼 — #百吉福芝士片创意早餐#的做法图解6

步骤6

土豆饼取出用刀切去边，切成长条。芝士切成适合长条，和土豆饼层层叠加。
芝士土豆千层饼 — #百吉福芝士片创意早餐#的做法图解7

步骤7

叠好后如图。
芝士土豆千层饼 — #百吉福芝士片创意早餐#的做法图解8

步骤8

烤箱上下火180度烤5分钟左右。
芝士土豆千层饼 — #百吉福芝士片创意早餐#的做法图解9

步骤9

趁热品尝吧！

千层饼的烹饪技巧

1 土豆饼不要煎太厚，否则会影响口感。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-09-20

©本菜谱的做法由 我家厨房香喷喷 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 创意菜 饼 烤 无水印

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