牛油果拌白糖

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　　牛油果又名油梨，鳄梨、酷梨、奶油果，有“森林黄油”之美称。牛油果富含多种维生素（A、B、E及B族系列维生素等），多种矿质元素（钾、钙、铁、镁、磷、钠、锌、铜、锰、硒等），食用植物纤维；丰富的脂肪中不饱和脂肪酸含量高达80%，有降低胆固醇和血脂，保护心血管和肝脏系统等重要生理功能。对于常使用电脑的白领，牛油果中富含的维生素A、E、和B2对眼睛有益。牛油果不含淀粉和糖分，所以适合糖尿病患者食用。其富含的维生素E，有助于皮肤抗氧化，是天然的抗氧化剂。食用牛油果还可减少前列腺癌的几率。

牛油果拌白糖的用料

牛油果 1个 白糖 20g

牛油果拌白糖的做法

牛油果拌白糖的做法图解1

步骤1

牛油果洗净
牛油果拌白糖的做法图解2

步骤2

中间切开，用手一扭就分开了。一边的果核用勺子挖出来
牛油果拌白糖的做法图解3

步骤3

用小刀再果肉里面划成“井子”状
牛油果拌白糖的做法图解4

步骤4

用勺子把果肉挖出来，在碗里面按碎，拌上白糖就可以享用了

牛油果拌白糖的烹饪技巧

牛油果一定要成熟以后，也就是外皮不是绿色摸起来软了就证明它成熟了可以吃了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-09-22

©本菜谱的做法由 Pollycs 编写，未经授权不得转载

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