玉米酥

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食尚先生——王森
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玉米酥的用料

水麦芽 125g 盐 1g
细砂糖 60g 水 45g
奶油 20g 玉米片 200g

玉米酥的做法

玉米酥的做法图解1

步骤1

先将水麦芽125g 、盐1g 、细砂糖60g、水45g依次放入锅中煮沸，然后加入奶油20g材料，煮至125℃。
玉米酥的做法图解2

步骤2

将玉米片200g放入热盆中。
玉米酥的做法图解3

步骤3

把步骤1倒入其中，用木铲快速搅拌均匀。
玉米酥的做法图解4

步骤4

放入方形磨具中压平整。
玉米酥的做法图解5

步骤5

脱模后切成块状即可。

玉米酥的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-09-22

©本菜谱的做法由 食尚先生——王森 编写，未经授权不得转载

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