快速简单酱牛肉(高压锅版)
小时候去水库游泳,爸爸会用大饭盒装上切好的酱牛肉。在我们游泳间隙,以饲养员喂食海豚的方式喂给泡在水里、伸着嘴巴等吃的我们。多美好的回忆啊!现在的厨房爸爸已经退居二线,我勇挑重担,尝试一下酱牛肉。高压锅省时省力,是繁忙上班族的不二选择。
酱牛肉的做法
酱牛肉的烹饪技巧
选用牛腱子肉,热水下肉、冷水泡都是为了让做的酱牛肉紧实、易切片。用高压锅是个省时省力的放办法。但时间要控制好,时间短肉不烂;时间长肉会柴。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2014-09-22
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