香菇鸡汤

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秋冬季节，需要进补啦！为忙碌了一天的老公煲上美美的一锅鸡汤，鲜美无比！我喜欢原汁原味，所以不需要放很多调料！嘿嘿

香菇鸡汤的用料

草鸡半只 600g	香菇 10颗
玉米 1个	生姜 8片
盐适量	醋少许

香菇鸡汤的做法

步骤1

将草鸡切一半，洗净放入锅中焯水，除去浮沫。然后再将鸡用温水冲洗，直至清水！

步骤2

将洗净的鸡放入锅中，一同放入姜片及香菇（香菇背面最好切个十字，便于营养渗出）大火烧开，然后转为小火炖

步骤3

小火炖上一个半小时的时候放入切好的玉米，之后再炖上一个半小时左右！肉酥烂即可！

步骤4

慢工出细活，鸡汤出锅，盛入碗中撒入少许盐，开喝，香味四溢

步骤5

开始喝汤吃肉啦，建议肉蘸上香醋，非常好吃！

香菇鸡汤的烹饪技巧

煲汤主要是小火慢炖，才能炖出靓汤哦！如果有砂锅最好用砂锅，我没有砂锅，就用铁锅，只要用心做一样美味，切记喝的时候再依据口味再碗中放入少许盐，因为一锅喝不完，可以存放冰箱留作他用，原味好搭配，也避免产生亚硝酸盐。由于我的葱用完了，所以直接喝了，碗里放入少许葱花，味道更佳！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-09-22

©本菜谱的做法由仧仧编写，未经授权不得转载

分类：汤 10-11个月 12-23个月 2-3岁 4-5岁

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