佛手辣炒腰花

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小白手造
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佛手辣炒腰花的用料

猪腰子 3个 佛手瓜 2个
油 15ml 郫县豆瓣 1勺
剁椒 1勺 辣椒面 1勺
花椒 15粒 盐 少许
糖 少许 酱油 1勺
料酒 2勺 葱姜蒜末 适量
鸡精 少许

佛手辣炒腰花的做法

佛手辣炒腰花的做法图解1

步骤1

腰子切腰花，用料酒，盐，腌制片刻
佛手辣炒腰花的做法图解2

步骤2

佛手切片，葱姜蒜切沫
佛手辣炒腰花的做法图解3

步骤3

腰花入开水焯一分钟后捞出备用
佛手辣炒腰花的做法图解4

步骤4

锅中放油，加葱姜蒜炒出香味，放花椒，辣椒面，郫县豆瓣酱，剁椒，炒出红油
佛手辣炒腰花的做法图解5

步骤5

放入腰花翻炒，倒入料酒
佛手辣炒腰花的做法图解6

步骤6

佛手放入继续翻炒
佛手辣炒腰花的做法图解7

步骤7

加糖，盐，酱油翻炒至佛手成熟，加鸡精调味
佛手辣炒腰花的做法图解8

步骤8

出锅

佛手辣炒腰花的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-09-23

©本菜谱的做法由 小白手造 编写，未经授权不得转载

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