香煎小鲳鱼

精品
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喜欢吃海鱼多一点,不过海鱼真心贵很多~~ 平底锅有点坏了,这利仁电火锅常就被我当平底煎锅用,传热均匀,不用担心中间的焦了边上的还没熟~~

食材清单

小鲳鱼 6条 1小块
小葱 几根 料酒 适量
淀粉 适量 黑胡椒粉 适量
适量 适量

烹饪步骤

香煎小鲳鱼的做法图解1

步骤1

主材料;
香煎小鲳鱼的做法图解2

步骤2

小鲳鱼去头去内脏,两面各划几下;
香煎小鲳鱼的做法图解3

步骤3

加盐、料酒、姜、葱适量腌制2小时入味;
香煎小鲳鱼的做法图解4

步骤4

然后用厨房纸吸干水分,抹一层薄淀粉;
香煎小鲳鱼的做法图解5

步骤5

电火锅调至3档加油加热,下小鲳鱼先煎一面金黄;
香煎小鲳鱼的做法图解6

步骤6

翻面煎另一面金黄;
香煎小鲳鱼的做法图解7

步骤7

磨入少许黑椒粉即可。

小贴士


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2014-09-23 15:58:37

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