酥炸鱿鱼圈

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酥炸鱿鱼圈的用料

冰冻鱿鱼圈 350克 玉米淀粉
鸡蛋 两个 面包糠 适量
盐 胡椒粉
料酒 油

酥炸鱿鱼圈的做法

酥炸鱿鱼圈的做法图解1

步骤1

鱿鱼圈解冻。
酥炸鱿鱼圈的做法图解2

步骤2

撕去外皮，清洗干净。可以用开水淖一下，这样炸出来更酥脆
酥炸鱿鱼圈的做法图解3

步骤3

加入适量盐、胡椒粉、料酒腌制15分钟以上。
酥炸鱿鱼圈的做法图解4

步骤4

鸡蛋打散，搅拌均匀，生粉、面包糠放容器里备用。
酥炸鱿鱼圈的做法图解5

步骤5

把鱿鱼圈放生粉里滚一下.
酥炸鱿鱼圈的做法图解6

步骤6

再放鸡蛋液里蘸一下。
酥炸鱿鱼圈的做法图解7

步骤7

最后放面包糠里滚一下。
酥炸鱿鱼圈的做法图解8

步骤8

锅中放油，烧至6、7成热，放入鱿鱼圈转中小火，炸至金黄色即可。
酥炸鱿鱼圈的做法图解9

步骤9

捞出后放厨房纸上面，吸走一部分油即可享用了。

酥炸鱿鱼圈的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-09-23

©本菜谱的做法由 玉池桃红 编写，未经授权不得转载

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