五花肉和大蒜能一起吃吗?

可以:可增进营养元素的吸收

五花肉

相宜白菜、南瓜、茄子、萝卜、洋葱、冬瓜、蘑菇、山楂、丝瓜、大蒜、紫菜、海藻

相克鹌鹑、鲫鱼、菱角、香菜、百合、菊花、田螺、甘草、杏仁、乌梅

功效与作用

1.补充蛋白质

猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。

2.补肾养血

猪肉味甘咸、性平,入脾、胃、肾经;补肾养血,滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴,润肌肤,利二便和止消渴。

3.润燥

猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。

 

大蒜

相宜洋葱、猪肉

相克大葱、鸭肉、鸡肉、鸡翅、芒果、蜂蜜

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