青蒜和莴笋能一起吃吗?

可以:防止高血压

青蒜

相宜莴笋

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功效与作用

1.杀菌抑菌:青蒜的辣味主要来自于其含有的辣素,这种辣素除具有醒脾气、消积食的作用外,还有良好的杀菌、抑菌作用,对流感、肠炎等因环境污染而引起的疾病,有很好的预防作用。

2.预防血栓:青蒜具有明显的降血脂及预防冠心病和动脉硬化的作用,并可防止血栓的形成。

3.预防癌症:蒜苗能保护肝脏,诱导肝细胞脱毒酶的活性,可以阻断亚硝胺致癌物质的合成,从而对预防癌症有一定的作用。

莴笋

相宜芸豆、蒜苗

相克细辛、奶酪、蜂蜜

功效与作用

莴笋味甘、性凉、苦,入肠、胃经;
利五脏,通经脉,清胃热,清热利尿。
应用于小便不利、尿血、乳汁不通:鲜莴苣250克,洗净,去皮,切丝,以食盐、黄酒适量调拌,分顿佐餐食用。

止腹痛,止牙血