一次失败的尝试。首先面团太湿,加了很多面粉,快200克,还加了酵母1克,手揉还是粘。二次发酵发不满,烤制过程中没有爆发力。是我二发时间不够吗?心好累。
创建时间:2016-09-26

评论

  • 钢琴女王老师

    亲,用好的面粉,吸水性高!我以前用金像现在用皇后,就是贵的心疼!不过自己吃还是品质好的健康!这个配方完全是书上的,所以感觉有可能面粉的问题!

    2016-11-15
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