家庭煮妇的厨房小技巧—切菜篇！这样切菜入味又好看！_笔记

生活中的美无处不在，小幸福更是满满当当。也许就只因为你做的美食换了个花样，今天的心情就不一样了～忙碌的生活，快速的节奏，让人们无暇顾及一些细节，但当你会了一些小方法之后，你会发现，快乐是如此简单～其实呢，我也只是个平平常常的家庭主妇，和大多数留守家中的中年女人一样，每天都重复着同样的事情，做饭洗衣服打扫卫生。只不过我喜欢做饭，觉得在厨房折腾一下能让我的心情焕然一新，不再那么枯燥无味。看图片大家都知道了，就是切菜唄～大家也都听说过这种方法，实际操作起来也很简单上手。我赶脚切菜的神器除了刀之外，那就是筷子，哈哈哈哈，为什么呢，因为它可以很好的辅助我们这些刀功不好的手残党。第一道菜蓑衣黄瓜，把筷子放在黄瓜两侧，然后刀子45度角竖直切薄片，垫着筷子呢，放心大胆的切！切断算我的！等切完之后，把黄瓜翻过来，垫好筷子，刀子与筷子呈90度角竖直切，依然大胆的切！然后一拉，漂亮的一串就出来了。第二图中的烤土豆也是这样切出来的，同理、可以切火腿肠、面筋等任何你想切的东西。换个花样做东西，是不是心情美美哒。还有一张图是酱汁杏鲍菇，这一个切法也很好用，大概有人要问了，好好的杏鲍菇为啥非要切成这样？因为，这样美呀～最主要的是这样可以使食物更好的入味，很多需要爆炒的东西都很快的出锅了，想要入味好，那就来几刀唄。仅仅多了一个小步骤，就可以与众不同。也许这是大家耳熟能详的东西，觉得不稀奇，但是我还是想码成文字，拍成图片，更直观的让大家明白。毕竟现在的生活节奏好快，都来不及细细研究慢慢摸索～就让我这个空闲很大的煮妇为大家码一遍吧，欢迎大家指正😘😘😘

@ 豆果小秘书

# 我的生活有智慧

创建时间:2018-11-20