香喷喷,原汁原味盐焗鸡
1. 整鸡去头和爪,洗净沥干;
2. 适量花椒用料理机打成花椒粉,加入粗盐中拌匀,制成焗盐;
3. 取适量焗盐均匀涂抹在鸡身内外,腌制30分钟,随后在鸡身均匀抹一层食用油;
4.剩余的焗盐倒入电饭煲内胆铺底;
5.大葱切段,生姜切片,一半放入电饭煲内胆,铺在焗盐上;另一半塞入鸡身;
6.放入电饭煲,选择“精煮饭”功能;
7.烹饪结束,取出摆盘,即可享用。手撕的盐焗鸡更好吃哦~
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