喜庆、团圆是这段时间的主旋律,而在海峡对岸的台湾,这种热闹隆重的氛围已经延续了近一个月。“冬至之后打大醮”,上个月台台在台南亲历了闽台民间最隆重的民俗活动,醮会。除了祭拜、祈福,办桌是这一活动的重头戏。

办桌就是“办一桌宴席”的意思,宴客地点就在自家门口的路口街边。负责这场宴会的总厨也叫总铺师,从凉菜、热菜、汤品到甜点,十几样菜式轮番上桌,山珍海味汇聚一堂。远亲近邻聚在一起吃饭,享受美味的同时,也传递着久违的人情味道。


创建时间:2019-02-01 20:41:24

评论

  • 黑咖啡之语

    我们闽南也是这么办桌的😍

    2019-02-14 23:35:07
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