蒸黄鱼_笔记_豆果美食

# “蒸”功夫美食大赛

食材准备: 黄鱼1条葱1段姜3片蒜6瓣糖5克甜面酱1汤匙生抽2汤匙醋2汤匙豌豆10克红剁椒半汤匙食用油2汤匙面粉1汤匙花椒10粒制作步骤: 1-去除鱼内脏将鱼清洗干净沥干水分 2-豌豆煮熟备用 3--将鱼裹上薄薄一层面粉 4--煎锅中放入食用油和花椒油热放入裹了面的鱼 5--煎制两面泛黄色取出备用 6--调制碗汁 :葱姜蒜切薄片放入小碗里放入生抽甜面酱醋耗油糖搅拌均匀 7-取出鱼盘葱姜片铺底放上煎好的鱼 8-将碗汁均匀浇到鱼身上面 9-放入蒸锅蒸锅水烧开之后放入蒸制12分钟根据鱼的大小酌情调整时间 10-蒸好了出锅啦 11-撒上煮好的豌豆装饰淋上红剁椒不喜欢吃辣剁椒可以不放 12-品尝一下吧很香啊操作简单味道鲜美

创建时间:2019-07-04