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这是2019年7月18日的早餐,有黑全麦蜜豆卷、干贝虾仁粥和蓝莓。或许天气热的缘故,我就想做点省事的,我老公很喜欢吃馒头,而且馒头容易做,1个小时之内就能做好,今天早晨就用黑全麦面粉和蜜红豆做了黑全麦蜜豆卷。

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黑全麦蜜豆卷在馒头的基础多了一步,把面片擀成长方形,铺上蜜红豆,卷成圆柱体形状。黑全麦蜜豆卷用了300克黑全麦面粉、160克水、15克砂糖和4克干酵母粉。

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把4克干酵母粉和160克水混合,静置片刻,然后把干酵母粉水、15克砂糖和300克黑全麦面粉混合成面团,再揉成光滑的面团,把揉好的面团滚圆松弛20分钟。然后把面团分割成50克小面团,把小面团擀成长条形,翻面后在面团中间铺上蜜红豆,在面片的两边不要放蜜红豆,留着位置封口。把面片卷起来放在蒸盘上松弛20分钟。这次蒸黑全麦蜜豆卷用了电蒸锅,一次性就能蒸完,电蒸锅调了15分钟,蒸好以后焖5分钟再拿走盖子。

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这是干贝虾仁粥,用了干贝、虾仁、胡萝卜、白菜干、花菇和姜,干贝和虾仁都是海鲜,放姜可以去腥提鲜,姜片不能省。干贝滋阴补肾,虾仁蛋白质丰富,花菇可以养血补气,早餐吃海鲜粥提神滋养。

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这就是2019年7月17日和7月18日的早餐,都是纯中式早餐,这两天早餐做起来都不难,您喜欢这样的早餐吗?


创建时间:2019-07-19 19:25:12

评论

  • 我是玲子ojqf

    下饭下饭~~~

    2019-07-19 20:01:09
  • 中国男足臭2019

    好看,看起来成功了

    2019-07-19 19:37:10
  • 阿壶酱

    赞一个

    2019-07-19 19:32:07
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