瘦身版煎饼果子（附过程图和做法）_笔记

#箍牙第57天*杨大厨授课时间*瘦身专用煎饼果子我家帆少最爱吃煎饼果子了，亲妈今天为他做个瘦身版的，先摊了一张饼，对切两半，我立即为他试吃了一个，香！🌯 全麦面粉头天晚上临睡前调好，要调得稍微稀一些。生菜洗净，牛肉肠先煎，黄瓜彩椒切丝。再来调一个酱，我用到了六必居的甜面酱、炸酱、新松大酱和韩式辣酱。平底锅加热，舀入全麦面糊，晃动锅子摊薄，待面糊稍微凝固，转中火，磕入一个鸡蛋，拨散，撒芝麻和葱花，转小火，翻面，均匀地刷一层酱，放入煎好的牛肉肠、黄瓜彩椒丝，再放两片生菜，将薄饼裹起来，从中切开，开吃。此刻，天边飘来两个字：“你太有才啦！”😜

创建时间:2019-08-11