# “辣”么吃才爽
麻辣香锅不够辣🌶️🌶️🌶️🌶️🌶️就不对了。 🥘🥘🥘🥘🥘 【食材】 🥗蔬菜类:西蓝花、金针菇、莲藕、甜玉米、土豆、木耳等 🍖肉类:丸子、肥牛、午餐肉、培根、鱼豆腐等 🍚淀粉类:油条、宽粉等 🌶配料:蒜头、姜、小辣椒、花椒(根据个人口味增加)、麻辣香锅配料or牛油火锅配料、盐、油 🌯🌯🌯🌯 【做法】 1️⃣蔬菜、肉类切成合适大小 2️⃣宽粉等有需要得提前泡发 3️⃣蒜头、姜、小米椒切粒或片 4️⃣以此将肉类、素材类和粉用水煮熟 ps❗️❗️莲藕和土豆下锅煮时适当加一点醋,防止煮好后发黑 5️⃣菜沥干水备用 6️⃣锅里热油爆香姜片、辣椒和蒜头(如果喜欢重麻此时加一些花椒粒) 7️⃣下火锅底料or麻辣香锅配料,炒香后加入肉类,放点酒爆炒一会儿 ps❗️❗️如果使用牛油火锅的底料,一般用30-50g就可以啦,切的时候要注意,小心别只切表面全部红油的那面,那个没味道[笑哭R][笑哭R] 8️⃣加入素材类和粉,加适当盐后加半碗水 9️⃣大火收汁,盘子里放油条,煮好的麻辣香锅倒进盘子里,撒白芝麻 [赞R][赞R][赞R][赞R][赞R] 完成❗️
创建时间:2019-09-12

评论

  • 桃子味少女总统

    什么酒啊

    2019-11-07
  • 草心kwsa

    日子过得这么有诗意么

    2019-09-12
  • 汐_Iris

    收藏了我也要发一波

    2020-03-09
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