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学做的菜谱：紫薯山药雪媚娘
自研制雪媚娘:
皮: 33.3g糯米粉，10g玉米淀粉，60g牛奶，7g白糖，10g黄油，出5个*24g。
馅: 紫薯90g去皮重量，加入适量牛奶和4g糖或蜂蜜混合。出19g*5个。
熟粉: 炒糯米粉一点 发黄倒出。
方法:
把糯米粉，玉米淀粉，牛奶，细砂糖混合搅拌均匀至糖融化。
盖保鲜膜上锅大火开后蒸25分钟左右，凝固没有流动的液体，反正蒸熟即可。
蒸好后拿出 过会放入黄油翻拌混合至面团光滑，此步需要带上手套要不然会很黏手。
装入保鲜袋放入冰箱冷藏30分钟。
炒糯米粉一点 发黄倒出。90g紫薯放大概4g糖 牛奶适量。
揉面垫上和擀面杖撒上熟糯米粉防粘 少放，冷藏好的糯米面团拿出来分成24g*5个，用擀面杖擀成饺子皮状。放19g紫薯泥。对边捏起，啾啾去掉，放个花托倒过来。
2.7元出5个。0.54💰/个+0.22盒+0.16托=0.92。
创建时间:2019-09-12
京公网安备 11010502038268号
京网文【2017】6954-770号
巴斯光年哈
加油哦
2020-04-18要可爱一点才行
666
2019-10-02dandansherry
mua~给亲亲点个赞咯！
2019-09-12