# 脑洞大开的丘比
          【酥贵妃黄金脆玉虾】  秋天是石榴的季节,这道菜用软籽石榴,脆虾球和丘比沙拉酱混搭,时令有营养.食材里用到的软籽红石榴给大家普及下~ 给伙伴们介绍一下软籽石榴和其他普通石榴的区别: 1.  软籽石榴整体呈艳红色,后期随着成熟度越好高颜色越深,整体呈酒红色,颜色更加喜人。普通石榴呈粉白色,整体没太大食欲。 2.  糖度:软籽石榴正式下果糖度为15-17左右,后期口感更甜,吃完会有明显黏手的感觉,糖尿病患者少食。普通石榴口感一般水果甜,有些会发涩,影响口感。 3.  口感:软籽石榴籽软,成人可以完全咀嚼并吞食。普通石榴籽硬,不方便咀嚼吞咽,只有吐掉。 4.  功效:石榴最大的功效在于石榴籽内,而软籽石榴完全可以咀嚼食用,不仅可以增加肠胃蠕动,女性还可以吸收石榴籽精华,是真的可以食用的雅诗兰黛。普通石榴没有可比性。 5.  可食率:软籽石榴皮薄,籽小,汁水丰富。普通石榴皮厚,籽大。        份量/ 二人食 时间/10分钟   基本食材 九节虾       1斤 软籽红石榴   1个 炸粉        适量 水          适量 胡椒粉      适量   精选调味品 丘比甜沙拉酱  适量   食材处理   1.九节虾大虾去头、去皮 、去尾成虾仁,在虾背切一刀,去除虾线,冲洗干净。 2.将处理完的虾球加入胡椒粉,炸粉和水。 3.锅烧热,倒入足够多的油(能末过虾球),烧至6成热(手放在油上能明显感觉到温度),放入虾球,炸至虾球变色即捞出,沥干油待用。 4. 放适量的丘比甜沙拉酱在炸好的虾球和掰好的软红石榴,让虾球和软红石榴均匀地裹上丘比甜沙拉酱即可。  
创建时间:2019-09-25 15:51:26

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