平底锅版烤茄子

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学做的菜谱：平底锅版烤茄子

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家里没有微波炉，就先放油把茄子里面朝下煎了一下，然后有点软了翻面。加入了肉末，大蒜，小葱，豆油，醋，小米辣，蚝油，盐。另外加了饭扫光的麻辣什锦。因为外面卖的烧烤茄子会加大头菜颗粒，但是家里没有就用饭扫光的泡菜代替的。
创建时间:2017-07-16

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