10g糖,14.5g黄油,2g盐,4.6g酵母,母上评价是正常甜咸范围! 先是不加黄油自定义和面(默认的13分钟,包含8分钟搅拌、5分钟醒面)。 然后加黄油iMix22分钟。 发酵忘开按钮过了8分钟,然后按下按钮52分钟。 烘烤32分钟。 上壳不硬,下壳也不厚,可接受! 下次可以试试再低油低糖一点的~
创建时间:2018-12-18

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