疫情突发期间,病毒大量繁殖传播,很容易进入我们体内并感染。在日益严峻的背景下,就需要我们摄入更多营养物质以保证免疫系统的搭建。

 

作为一名营养师,我会保持良好的作息时间,饮食上更会格外注意,合理搭配每一日的膳食。在营养均衡的前提下,多补充优质蛋白质类的食物,是增强机体免疫力、预防新冠肺炎的关键!

 

优质蛋白包括黄油、芝士、淡奶油等富含不饱和脂肪酸、矿物质的乳制品以及肉、蛋、鱼等。在购买黄油、奶油时,不要选择植物性黄油及奶油,动物黄油及淡奶油最佳。我一直比较信赖的就是安佳这种大品牌,其乳制品是新西兰原装进口的产品,黄油营养丰富、奶香馥郁、香醇不膻,淡奶油易打发,口感绵长。最重要的是完全不含反式脂肪酸及氢化油成分,脂肪含量也只是全脂牛奶的20~30%。既不用担心发胖,还能很好的增强我们的免疫力。

 

安佳的芝士也是不错的乳制品选择,100%进口,天然乳酪含量高,浓缩牛乳营养,含有5倍的牛奶蛋白和3倍的牛奶钙质,口感温和方便食用,尤其适合中老年人、学生以及工作压力大的人群,可以缓解疲劳。同时,芝士是最好的补钙食品,能增进人体抵抗疾病的能力,增强活力,有利于维持肠道菌群稳定和平衡。

 

另外,在日常饮食的搭配上也要多样化,做到餐餐不单一。美观好看的菜品可以***食欲,注重食材之间的搭配,保证营养均衡才是最重要的。选择适合的烹饪方式,营养多样化摄取,这才是完美的健康饮食新风尚。

 

如何利用优质蛋白食物合理搭配我们的膳食?今天就给大家分享几款营养又创意的健康美味。

 

一.能量满满的早餐新吃法:

吃腻了传统早餐,来点新花样!美观好看,美味又营养的蛋肠手抓饼,用一片芝士、一张手抓饼就能让平淡无奇的早餐丰盛起来,还不用担心发胖哦~

准备好手抓饼一张、鸡蛋一枚、香肠半根、安佳芝士一片

  1. 手抓饼切掉四边,形成正方形,香肠切成细条

2.切好的手抓饼放入早餐机,四边摆上香肠条,中间打入一枚鸡蛋

3.铺上一片芝士,把切下的手抓饼边角料铺在上面

4.先烤制3分钟,翻面后再烤2分钟,烤至金黄色即可出锅

小提示:要随时观察烤制的状态,避免煎糊。香肠切条,三长一短,形成正方形,打入鸡蛋,再盖上芝士。


二.在家办公补充体力的下午茶:

疫情期间在家办公的你,需要给自己来一份提高精力的下午茶。操作简单,新手小白都可以轻松制作呢~


奶香黑芝麻华夫饼

提前准备好低筋面粉50克、砂糖10克、鸡蛋40克、安佳稀奶油150克、安佳黄油、黑芝麻各适量。

1. 稀奶油倒入大碗内,放适量砂糖,再加入一枚鸡蛋,拌匀备用

2. 倒入低筋面粉,充分搅拌均匀

3.最后放黑芝麻拌匀


4.刷适量黄油在华夫饼模具上,倒入适量面糊

5.烤2分钟后,翻面继续烤2~3分钟即可

大家可以斜着切成三角形,淋上喜欢吃的果酱或酸奶,撒适量坚果也可以哦。

 

三.少油健康的创意晚餐:

创意美味又营养,一道苦瓜酿肉适合晚餐摄入!少油的同时,口感与风味兼具。不失营养,保证了优质蛋白的摄入。

准备猪肉馅40克、苦瓜1/3根、椒盐2克、料酒1小勺、黑胡椒适量、安佳黄油少许

1.苦瓜去中间瓤,切成小圆圈

2.猪肉馅加椒盐和黑胡椒调味去腥

3.把调好的肉馅酿入苦瓜内

4.开火,刷适量黄油,放入苦瓜,煎制表面微微焦黄即可出锅

一定要小火慢煎,不能大火,避免苦瓜变焦。

 

最后提醒大家,增加优质蛋白的同时,也要注意维生素及膳食纤维的摄入。这样才能做到营养全面。

通过这次的疫情,我们要知道,无论是工作还是宅家休息,身体好才是对抗一切病毒的重要条件!


创建时间:2020-02-09

评论

  • 果果爱吃豆豆

    动物c园了3

    2020-02-23
  • 李汶翰前女友

    长知识了 多补充蛋白质对身体好

    2020-02-11
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