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最爱吃炸酱面，有现成的肉丁炸酱，信手拈来。
公公捧着肉丁炸酱笑开了花，这是我家最爱吃炸酱面的人。婆婆马上和面做手擀面，做了一辈子面，面切的又细又匀。炸酱一勺舀上来都是肉丁，肥瘦相间，拌面的时候加点面汤，因为肉多酱少，有面汤拌起来更均匀。这酱熬的讲究，三斤肉一斤酱的配比，花雕酒、干黄酱、用猪油配合着葱油炒制，肉丁不腻不柴，拌面、拌饭、抹馒头，好吃极了。这开盖就能吃，热一下更香，值得居家常备啊。
# 晒晒我的面食
创建时间:2020-02-27
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ovegreenteas
加油↖(^ω^)↗
2020-02-27花匠酱
真赞我的楼
2020-02-27seendlingsv
实在太厉害啦
2020-02-27