芋头小丸子的N种吃法之——咸味集合_笔记

家里有几个芋头一直没吃，想做芋泥又觉得没啥新意，直到灵机一动做出了芋头小丸子，并且开发了好多种吃法~ 今天先记录一波肉馅小丸子的吃法食材：芋头玉米淀粉（红薯淀粉，马铃薯淀粉都可以，家里有啥用啥）鸡胸香菇葱花小丸子做法： 1. 芋头蒸熟，捣成泥加入淀粉和成面团待用。 2. 香菇炒香，加入葱花和鸡胸肉拌成馅（饺子馅拌法即可）。 3. 取一点儿芋头面团，擀成饺子皮大小，包入肉馅，团成丸子，撒些面粉防粘。 4. 都包好后下锅煮熟，就可以直接吃啦~还可以加工成不同吃法，例如~~~~ 吃法1-菠萝咕咾小丸子：调酸甜汁，下菠萝和配菜炒熟，加入小丸子让汤汁包裹到丸子上即可出锅。吃法2-麻辣烫吃法：网红牛奶麻辣烫里加入小丸子，香到吃撑。吃法3-娃娃菜粉丝丸子汤：娃娃菜和粉丝煮汤，加入丸子，加入胡椒粉，清淡可口还有其他想做但是没尝试的吃法，下次再试：麻辣香锅小丸子、糖醋小丸子、照烧小丸子、涮火锅、咖喱小丸子...... 真是发现了芋头小丸子的吃法新大陆，因为芋头和淀粉都算主食，做菜每次也用不了多少，一次做的多吃不完的话可以冻上，下次解冻后再换个口味吃~ 改天再头脑风暴一下，更新甜味吃法合集好了~

创建时间:2020-02-27