信丰艾米果_笔记

做的时候忘记了把每个步骤都拍下图，所以我就用文字描述一下吧。 1.新鲜艾草洗干净，加水煮一个小时左右，煮至稀烂，快关火时加入食用碱. 2.糯米粉加入粘米粉混合均匀，比例为2比1，加入煮好的艾草，油，揉至光滑面团 3.馅料我准备了两种，一种是甜味的，我用的是花生，芝麻和白糖，另一种是咸味的，我用的是笋丁炒腊肉丁 4.面团分成小揪揪，包入馅料，包的有些丑了，杨哥直接包成了青团，其实我们信丰的艾米果都是三角形的，好看又好吃，无奈我手残，破坏了它的造型。 5.上锅蒸15分钟即可 6.好吃到停不下来，艾草很暖，女孩子可以多吃点

创建时间:2020-04-19