今天跟大家分享一道超级简单快手的菜,汤汁浓郁,土豆绵软,盖在米饭上,超级下饭!一碗米饭🍚不够吃😋😋简单零难度,新手小白一学就会! 🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿 食材:土豆2个,茄子1根,小葱2根,姜2片,青辣椒2根,小米辣3个,肉沫100g,料酒1勺,郫县豆瓣酱1勺,老抽1勺,生抽2勺,耗油1勺,糖1小勺,淀粉水少许 做法: 1️⃣准备食材,土豆削皮切成小块放水中浸泡掉淀粉,沥干水分,茄子削皮切成小块,青椒小米辣切圈,葱姜切碎 2️⃣锅中适量油,倒入肉沫煸炒至颜色变白,倒入葱姜,加料酒翻炒,加入郫县豆瓣酱炒出红油 3️⃣倒入土豆 茄子块炒匀,加入老抽,生抽,耗油,糖炒匀,倒入一碗清水闷煮至土豆变软,倒入青椒小米辣,淋入少许淀粉水收汁即可 🌸小贴士 淀粉水:2勺淀粉 ➕少许水搅匀即可 这次给我妈买的新💖思特墨绿色刀具五件套真的超级好用哇,菜刀锋利,自带剪刀和刀架方便,爱了~
# 吃货打卡季
# 在家学做的餐厅美味
创建时间:2020-05-10

评论

  • 豆儿Jessie🎈

    👍👍

    2020-07-13
  • sailimai

    好诱人啊!😍

    2020-05-12
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