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学做的菜谱：日食记 | 腊八蒜
蒜腌的差不多了，虽然还有一些没完全入味，但基本上已经可以食用了，蒜瓣色泽鲜艳，蒜粒饱满，久经腌制的绿色略显生机，入口饱满，陈醋的酸味恰到好处的隐藏掉了蒜的呛辣，些许的冰糖缓和了醋的浓酸，给人一种酸甜香辣，入空留甘的感觉。价格实惠，制造简单使它更加亲民，无论是叫上三两好友在路边烧烤小酌几杯，还是在高档餐厅做开胃小菜都是不错的选择。大蒜是烹饪中不可缺少的调味品，南北风味的菜肴都离不开大蒜它不仅能调味还能防病健身，因此被人们誉为“天然抗生素。大蒜含硒较多，对人体中胰岛素合成有调节作用，糖尿病患者多食大蒜有助减轻病情。”常言道，食有深度，更有其广度，以蒜入笔，亦能见其一二，人应如蒜，即使有洁白如玉的外表，丰厚的营养价值，也应戒骄戒躁，既可以委身于它菜，做一边角调料，亦可独当一面，独自成菜，宽胸阔怀，方是长久之道。另附民间偏方2附：1，大蒜头15克，生姜15克，切成片，加水一碗煮至半碗时加适量红糖，睡前一次服，可治感冒。
2，将大蒜削成圆锥状，裹一层薄药棉，塞入鼻孔，一次五六分钟，连续四五次，可治感冒留鼻涕。
# 食我味 行我路
创建时间:2020-05-31
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荣华烧烤
哈哈哈，棒
2020-05-31