学做的菜谱:免揉|无糖无油的40%全麦吐司,减肥的小伙伴看过来~
太太太兴奋了,终于让我做成了一次满模的吐司,超级满意,这次的配方没有用纯牛奶,用的是酸奶,泡酵母是用的开水和纯奶1:1兑的温水,混合后虽然还是非常粘手,用的刮刀翻拌的,一次发酵成功后,撒了大量的干粉在案板上进行切分,卷好后发现泡好的葡萄干没有放,又重新弄开来放进去,二发放进烤箱加1碗热水,不到1小时就发满模了,进烤箱开烤,190°30分钟,成功!脱模时出现了翻车,下次继续努力,噢耶,开心✌️
创建时间:2020-06-19
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