# 加入无肉不欢队
烤鸡翅宝贝点餐好久了……因为特殊时期买不到鸡翅,所以一直无法做给宝贝吃,今天一大早点外卖,终于抢到鸡翅啦!收到后赶紧腌制一下烤起来,宝贝一口气吃了6个,满足了~ ———/ 食材清单 /——— 鸡翅 500克,葱伴侣豆瓣酱 1勺(辣味),味达美臻品蚝油 2勺,味达美臻品料酒 1勺,味达美味极鲜酱油 2勺,白芝麻 2克。 ———/ 步骤 /——— 1.准备食材,鸡翅泡冷水,将血水泡出,用刀再鸡翅上划两刀,两面各划两刀。 2.鸡翅焯水,冷水下锅,大火烧开,煮2分钟,捞出用冷水反复冲洗,将鸡翅上的杂质冲洗干净,淋干水分,放入器具中。 3.加入料酒,味极鲜酱油,蚝油,最后加入白芝麻,戴上食品手套抓拌均匀,腌制2小时以上。 4.首先将空气炸锅烤网上垫上一张油纸,再把鸡翅摆在油纸上,180度烤20分钟。 5. 20分钟将油纸取出,把鸡翅放在烤网上,180度再烤8分钟即可。 6.酱香烤鸡翅出炉啦!香味扑鼻而来,宝贝馋的不要不要的……一口气吃了6个,色香味俱全,好吃停不下来! ———/ 小贴士 /——— 买回来的鸡翅一定要用冷水反复泡,之后再焯水后腌制,这样能有效去除血腥味儿。 如果没有空气炸锅用烤箱也可以,温度及时间可以根据自家烤箱性能来定。 也可以按个人口味调味。
# 我的美食日记
创建时间:2020-08-08

评论

  • Verna威娜mB

    赞爆

    2020-08-08
  • 豆粉285577bdrh

    先收藏一记

    2020-08-08
  • 扎倩妹儿Txr

    就是这个感觉,能想象出这个画面~~~.

    2020-08-08
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